特制地三鲜

特制地三鲜的做法与步骤

1. 1.

   土豆切片，放油锅里，小火煎………时间不宜太久，颜色略泛黄就捞出

2. 2.

   油烧热，放小葱，再下切片茄子，炒一会，直到茄子完全吸收油，再放青椒翻炒。然后倒入之前炒好的土豆片

3. 3.

   炒一会放盐，红烧酱油，继续翻炒。闻到香味即可出锅