茼蒿炒杏鲍菇

茼蒿炒杏鲍菇的做法与步骤

1. 1.

   杏鲍菇洗净切片，热水焯熟，过冷水取出挤干水份

2. 2.

   茼蒿洗干净，切断，注意：杆和叶子分开放置

3. 3.

   冷锅入油，放入葱花蒜瓣炒出香味，入杏鲍菇和茼蒿杆翻炒三五次，放入茼蒿叶子段，依次放图白糖，生抽，盐，蚝油，快速翻炒～

4. 4.

   起锅装盘。注意：杏鲍菇过水已焯熟，此处仅需炒熟茼蒿即可。