小鸡腿炖娃娃菜

小鸡腿炖娃娃菜的做法与步骤

1. 1.

   小鸡腿焯水撇去浮沫，盛出。姜切丝，干辣椒切段。

2. 2.

   油锅加热，加入姜和辣椒爆香后加入小鸡腿。

3. 3.

   小鸡腿微微变色后按照个人口味，加盐和生抽调味，适量老抽上色。

4. 4.

   翻炒均匀后加水略微没过鸡腿，等待烧开后放入洗干净的娃娃菜。

5. 5.

   加入小半勺淀粉勾芡，盖上锅盖大火收汁。

6. 第6步.

   盛盘！