mini chocolate tart (懒人版）
mini chocolate tart (懒人版）的做法说明
方子是在B站上看到的 我加了棉花糖
mini chocolate tart (懒人版）的食材和调料
| 巧克力（原方没加糖，我用的是70%，牛奶巧克力应该也可以） | 180g |
| 消化饼干 | 60g |
| 无盐黄油 | 30g |
| 淡奶油 | 200ml |
| 牛奶 | 50ml |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 棉花糖 | 少许 |
mini chocolate tart (懒人版）的做法与步骤
- 第1步.
巧克力切碎
- 第2步.
融化黄油
- 第3步.
碾碎饼干们
- 第4步.
粉末状
- 第5步.
加入黄油 混合均匀
- 第6步.
这种质地
- 第7步.
垫油纸或者抹黄油 我偷懒用了纸杯 嘻嘻
- 第8步.
黄油饼干混合物压实压平
- 第9步.
加热淡奶油和牛奶 不要沸腾 周围有小泡泡就可以了
- 第10步.
这个样子
- 第11步.
倒入碗里加入切碎的巧克力 （巧克力甘纳许的步骤）
- 第12步.
放置一分钟就融化啦
- 第13步.
鸡蛋打散
- 第14步.
巧克力充分融化 搅匀
- 第15步.
加入打散的鸡蛋 搅匀
- 第16步.
倒入模具
- 第17步.
170度烤30分钟
- 18.
我这里用的是纸杯 黑巧克力不甜 就加了可爱的棉花糖 25分种左右拿出来 放上棉花糖 再加热五分钟左右至棉花糖上色即可
- 第19步.
烤完是软软的没关系哦
- 第20步.
放凉后 放入冰箱冷藏过夜
- 第21步.
吃之前撒上可可粉 ！ 完成！（刚做完就搬方子了还没吃 嘻嘻）
小贴士
没本事写方子 那就多多分享 吃好才开心！
