红枣冰糖糯米藕

红枣冰糖糯米藕的做法与步骤

1. 第1步.

   藕洗净去皮

   
2. 第2步.

   在一头切下一小块，后面做盖子用。洗净藕孔。

   
3. 第3步.

   糯米洗净，预先泡半小时。将糯米沥干水，填入藕孔。糯米要放紧实，可以借助筷子，或者放入一些糯米磕几下藕。

   
4. 第4步.

   藕孔中放满糯米后，把刚才切下做盖子的一头放回原位，用牙签固定

   
5. 第5步.

   把藕放入锅中，加水没过藕

   
6. 第6步.

   大火烧开，把红枣切成小块放入。水烧开后转小火，煮30分钟后，放入冰糖，继续煮一个半小时。

   
7. 第7步.

   煮好了，

   
8. 第8步.

   切片，淋上汤汁。完成啦！