椰奶米布
椰奶米布的做法说明
这道甜品是在边境东南亚小吃吃到的 一直很喜欢 后来决定自己做 毕竟为了一道甜品跑去吃饭太累 浓浓的椰奶味 细腻的口感 简直爽歪歪
椰奶米布的做法与步骤
- 第1步.
将水倒入奶锅中煮开后关火
- 2.
在开水中倒入奶粉搅拌均匀
- 3.
牛奶冲好以后加入糯米粉 此时 要不断的搅拌 如果家里有电动打蛋器可使用打蛋器搅打 抵挡即可 如没有使用手动打蛋器也可以 只是比较累
- 4.
迷糊搅打均匀后 加入椰浆和糖搅拌 此步骤中的糖和椰奶可根据自己的口味调节 搅拌均匀后放在电磁炉上使用小火慢慢加热 一定要用小火 如火太大 水分很容易蒸发导致成品太稠 且容易糊锅 一边加热 一边用打蛋器不断搅拌 形成如图所示的状态 当我们提起打蛋器 迷糊会成条状下落 不断线即可
小贴士
分量均可安自己爱好增多或减少 主要告知大家步骤而已 同时 一定要注意加热用小火 糊锅很难吃
