妙心酥(香,脆,)

妙心酥(香,脆,)的做法说明
今天又菜谱,妙心酥
妙心酥(香,脆,)的做法与步骤
- 第1步.
将面粉放入盆中,再放入白糖搅拌均匀,水放入蜂蜜杯子,一起搅拌均匀,再倒入面粉中加入猪油一起揉成面团备用,静置二十分钟左右

- 第2步.
面团分成八个小圆球,

- 第3步.
将糯米粉放入盆中,用开水揉搓到不粘手,搓成小圆子,放入锅中用开水煮熟,煮熟小圆子用筷子夹出,放入盘子,放凉备用,

- 第4步.
咸蛋黄一个分对半,备用

- 第5步.
红豆沙一个15克左右

- 第6步.
将红豆沙搓圆,圧平,包裹圆子和咸蛋黄,整型一个红豆沙馅料

- 第7步.
小圆球放板上,揉搓面皮,重复五次

- 第8步.
将揉搓好的滇皮搓圆,压平

- 第9步.
将滇皮均匀包裹馅料

- 第10步.
将包裹后的滇皮收口

- 第11步.
将收口面朝下进行整型

- 第12步.
将白芝麻放入盘子中,把整型好粘上白芝麻,

- 第13步.
翻面朝下粘上白芝麻

- 第14步.
粘好白芝麻妙心酥饼,放入烤盘中

- 第15步.
预热烤箱,上火200度,下火150度,放入中层,烤25分钟

- 第16步.
烤好将烤箱拿出

- 第17步.
盘子,酥脆香,















