高汤鸡爪

高汤鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   将鸡爪指甲剪掉，洗净

2. 2.

   用水将洗净的鸡爪焯一遍水，捞出，用凉水洗尽

3. 第3步.

   热锅倒适量的橄榄油，待热油后，加入适量的冷水，将鸡爪一并倒入，生姜，料酒，葱，一起。再将各种煲汤的中药放进去，我这里只放了几根

   
4. 第4步.

   大火烧半个小时，就会发现鸡爪汤特别白，鸡爪香味也出来了，放盐，这样咸味才能入味。继续小火15分钟，