天然酵母(2)
天然酵母(2)的做法说明
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天然酵母(2)的食材和调料
| 天然酵母液 | 100克 |
| 高粉 | 100克 |
| 时间 | 慢慢等 |
天然酵母(2)的做法与步骤
- 第1步.
将材料倒入瓶子里搅拌均匀即可，盖子不拧紧，这是放了一晚后的状态
- 第2步.
第二天的状态(温度10-13度)
- 第3步.
第三天早上同样10度左右
- 第4步.
第三天晚上，再加50酵母液和50高粉搅拌均匀，再发去，这叫喂养，让它从新长出好多泡泡就可以拿去做各样好吃了，用的时候不要一次全用光，每次留一点下来，接着喂养，酵母液和高粉都是1:1加再去,然后搅拌均匀即可，放着放着等它长泡泡就好了。如果暂时不养没关系，请放冰箱冷藏保存，三天左右拿出来喂一次
小贴士
还没用的酵母液放冰箱保存,其实这个就是老面，只是材料用天然酵母原液而已，重点是你不能一次性用光老面，留点老面然后加新的材料继续喂养着。
