锅包肉

锅包肉的做法与步骤

1. 第1步.

   肉切1.5毫米片，葱姜蒜切丝，切完肉放小盆里少许盐油淀粉水拌均匀

   
2. 第2步.

   油烧热下入腌制好的肉片炸熟，捞出，带油温再次升起8成时放入酥肉在炸一次定型（不许时间长，酥脆了就好）

   
3. 第3步.

   留底油放番茄酱醋糖葱姜蒜熬制黏掉把酥肉放里快炒均匀出锅

   
4. 第4步.

   成品