肉沫豆腐
肉沫豆腐的做法说明
肉沫，又可以叫肉馅，是居家必备之做菜神物，好多菜都可以跟它混在一起。
肉沫豆腐的做法与步骤
- 第1步.
先把肉馅煨一会，放料酒酱油一点盐和一点胡椒粉，用筷子搅动使它们充分接触。
- 第2步.
豆腐切切切。我刀功也就那么回事吧。
- 第3步.
热锅放油，等待油热后，放切好的蒜和葱。
- 第4步.
把蒜和葱炒香后放肉馅。炒啊炒啊炒啊炒。把肉炒熟，多炒一会，只要不糊就行。要不即使再炖多久，也会有股生肉味。
- 第5步.
加水放豆腐。水在豆腐下面一点，因为豆腐本身也会下汤，水放多了就成汤了。
- 第6步.
炖的时候再放些酱油和盐，别放多了。当然，你如果口重可随意。中火炖10分钟左右即可。主要看收汁情况而定。
小贴士
没什么可注意的。新手也能做得非常好。
