海绵蛋糕

海绵蛋糕的做法说明

这真的是第一次做成功的。不枉我对烘培的热爱！

第1步.
直接打蛋白，我是用手打的（我也够拼的）。
第2步.
加入第一勺糖，大概是15g
第3步.
打到这样的程度，加入的第二勺糖
第4步.
一直搅拌，这个时候加最后一次糖（喜欢甜的，可以根据自己的洗好添加，个人觉得挺甜的，不需要再加了）
第5步.
一直打到这个程度就可以了，我是先弄的蛋白，这时候可以备用了！
第6步.
该打蛋黄了，我是直接加入了2勺糖（约30g）
第7步.
以此加入了60ml的qq星，（应该是装纯牛奶的），10ml的色拉油，少量的盐，不停的搅拌（不要花圈搅拌，画十字，或者搅拌均匀就可以了）
第8步.
我是用筛子筛大概5勺面粉（面粉不要一次加够，我分2次加的），这步可以省略，只是口感略有不同而已！
第9步.
这是搅拌好的蛋黄，然后觉得有点稠，就稍微加了一点点自来水！所以你们可以根据自己的量，加入面粉的量
第10步.
我是用150度的先预热了10分钟，然后放入的蛋糕，先用150度上下加热20分钟，感觉不太熟，颜色也没上好，就用140到150度之间，又加热了20分钟！
第11步.
装模具的关键就是要底部刷油，为了托模方便，还有一点就是要震三次，可以消掉里面的气孔！
第12步.
最后成型的效果
第13步.
大口的吃吧！超赞呀！