美味盐蒸鸡

美味盐蒸鸡的做法说明

作为一名职业女性兼二十四孝老妈，每天下班像战斗机似地冲进厨房，为了宝宝吃得好，一要讲速度、二要讲营养、三更要注重饭菜可口儿子不嫌弃，这道蒸盐鸡绝对能满足您所有要求！

第1步.
新鲜鸡腿洗净，用少许料酒、生姜、抹上厚厚一层盐（抹均匀），用保鲜膜封紧，放冰箱冷藏腌制一天（俺是早上送完孩子上学就顺便买菜，回到家腌好去上班）
第2步.
下班后将腌好的鸡腿稍微清洗后斩件，
第3步.
鲜淮山切片放盘底(也可以放土豆、芋头等配菜）
第4步.
将腌好的鸡腿铺在淮山上面，撒上姜丝、枸杞点缀，撒少许胡椒粉，（白胡椒粉最佳，家里用完了，我撒了点黑胡椒粉也行）
第5步.
冷水入锅蒸、水沸后开始计时，大火转中火蒸20分钟，出锅。一道简单又健康美味的盐蒸鸡可以享用了！那原汁原味的鸡汤汁拌饭，每次都能让儿子边吃边欢呼：“这是世上第一美味！