番茄土豆牛腩汤

番茄土豆牛腩汤的做法与步骤

1. 1.

   牛腩解冻后切小块，开盖焯水，水开后倒掉，用清水把牛腩冲干净。洋葱、土豆、番茄去皮切块。

2. 2.

   牛腩、洋葱、番茄（水没过食材即可）冷水入锅，盖上锅盖大火煮沸后转中小火慢炖，炖1小后查看牛肉是否酥烂。觉得牛肉口感可以的时候加入盐、冰糖（少量调味，番茄会有酸味）、黑胡椒粉。

3. 3.

   最后加入土豆，盖上锅盖炖到土豆熟了即可出锅。