莲藕鸡爪汤
莲藕鸡爪汤的做法与步骤
- 第1步.
减去鸡脚指甲 焯水后冲洗干净
- 第2步.
鸡爪冷水入锅 大火烧开 转文火炖2小时左右 至汤汁发白
- 第3步.
加入藕片 枸杞 花生 继续炖大约30分钟
- 第4步.
最后酌情加盐
- 第5步.
完成✅
小贴士
1.若中途发现水不够 可再加开水‼️
2.盐最后再加；如果不是一大家人一起喝 也可以每次喝的时候 乘出一小碗来热之后再加盐
3.我用的不是新鲜的莲藕 而是处理过的冷冻藕片 所以很快就煮烂了 若用新鲜的藕 应适当延长炖煮时间
减去鸡脚指甲 焯水后冲洗干净
鸡爪冷水入锅 大火烧开 转文火炖2小时左右 至汤汁发白
加入藕片 枸杞 花生 继续炖大约30分钟
最后酌情加盐
完成✅
1.若中途发现水不够 可再加开水‼️
2.盐最后再加；如果不是一大家人一起喝 也可以每次喝的时候 乘出一小碗来热之后再加盐
3.我用的不是新鲜的莲藕 而是处理过的冷冻藕片 所以很快就煮烂了 若用新鲜的藕 应适当延长炖煮时间
