芝士焗虾
芝士焗虾的做法说明
不瞒你说，这是去自助吃到的，但是用的是普通海虾。回家买了一盒黑虎虾，口感更好，主要肉多了吃起来方便。
芝士焗虾的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切碎
- 第2步.
培根切末
- 第3步.
虾开背去虾线，减去虾须虾脚
- 第4步.
锅烧热，放黄油，中火煎虾，用铲子轻轻压平，让其定型，待虾煎制7成熟后，盛出待用。
- 第5步.
培根，洋葱切末，用余油翻炒，加少许盐，白葡萄酒，汁水收干盛出。
- 第6步.
炒料放在虾背上，铺满芝士粉（偷懒的我没有去买芝士，想用芝士粉糊弄过去，不要学我） 放入烤箱，200度烤制芝士融化，8分钟左右。 用橄榄油把香菇，芦笋炒熟，少许盐调味。
- 第7步.
摆盘，蘑菇煎的过头了，没有精神。
