蔓越莓牛轧糖

蔓越莓牛轧糖的做法说明

☞ 棉花糖版牛轧糖简单易学，成功率极高~自制牛轧糖的好处是材料依自己喜好添加，坚果可以换着来，花生，核桃，巴旦果，杏仁...也可以加入其他调味，抹茶，咖啡，巧克力粉，就能变成一款属于自己味道的牛轧糖 :-P

第1步.
小火融化黄油
第2步.
倒入棉花糖小火热化
第3步.
待棉花糖软化，倒入奶粉花生碎，蔓越莓搅拌，关火搅拌均匀。（这里如果喜欢口感偏硬的牛轧糖，就倒入材料搅拌的时候先别关火，继续小火搅拌一会再关火，如果喜欢软一点的，就关火再搅拌材料。而且奶粉多的话牛轧糖也能变得口感稍硬，依个人喜好添加）
第4步.
待搅拌均匀后，摸下混合材料软化的棉花糖不黏手时拿出来倒在铺了油纸的烤盘上，按压平整，摊凉
第5步.
完全摊凉后切成自己喜好的大小，包入糖纸。香甜可口的蔓越莓牛轧糖就做好了。