随心所欲&手擀面
随心所欲&手擀面的做法说明
冰箱剩余蔬菜，随意搭配，配上手擀面！
随心所欲&手擀面的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜叉丝，西芹切丝，青椒切丝
- 第2步.
香干切丝
- 第3步.
起油锅先放入蔬菜丝翻炒，在放入香干，豆瓣酱调味。
- 第4步.
翻炒片刻起锅
- 第5步.
面粉加适量水，油，盐，揉匀，做到三光(手光，盆光，面团光)包上保鲜膜，醒一会(这会去炒菜)
- 第6步.
炒完菜可以擀面了，撒少许干粉，擀面仗擀薄，切成条。
- 第7步.
水烧开，面下去煮两分钟即可，捞起冲凉水(经过处理的净水，我的是益之源)
- 第8步.
平底锅放油，放意大利面酱炒制后，倒入面内拌匀，可以吃啦
小贴士
蔬菜随意的搭配，彩虹色为佳，切好菜去和面，醒面的时候正好炒菜，一点都不耽误，也可以做汤面，自己擀面就是美味健康！
