奥利奥底芝士蛋糕✨
奥利奥底芝士蛋糕✨的做法说明
我自己做的这个是6寸蛋糕的比例哦，第一次做，别嫌弃🙈。
奥利奥底芝士蛋糕✨的做法与步骤
- 1.
将黄油放入不锈钢盆里，用锅烧水，将不锈钢盆放入水中，隔水融化黄油。
- 第2步.
加入泡打粉和奥利奥饼干碎搅拌均匀，然后倒入6寸蛋糕模具中压结实。压好后如图。然后放入烤箱，上下火150度，10分钟。
- 第3步.
开始打芝士啦～将250g芝士，80g糖粉放入不锈钢盆中，用电动打蛋器开始打。估计10分钟左右。打好后如图
- 第4步.
接着加入2个鸡蛋和8g柠檬汁，切记鸡蛋要朝一个方向打～
- 第5步.
将打好的芝士鸡蛋倒入烤好的奥利奥模具里面
- 第6步.
放入烤箱，上下火120度，45分钟。
- 第7步.
大功告成，根据个人爱好。可以选择冷藏0度储存后品尝哦～😁
小贴士
1、每种烤箱的模式不一样，温度的话根据个人烤箱情况可做稍稍改变。
2、全程中都是不含水的，这点很重要！
3、各个材料重量不好把握记得买厨房秤。
