葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有的食材。推荐一下这个炼乳，非常好。

   
2. 2.

   奶油、牛奶、炼乳放在小锅里。

3. 3.

   加入砂糖拌匀

4. 4.

   小火加热，边加热边搅拌，直至砂糖融化。放凉。

5. 5.

   将蛋黄搅匀，慢慢倒入牛奶液中，搅拌均匀。

6. 6.

   筛入低筋粉，搅匀。筛子还是很必要的。

7. 第7步.

   将蛋挞液倒入蛋挞皮中，8分满，可以加入葡萄干或者蔓越莓干，烤箱预热220度，中层烤20分钟。