爆炒海螺丝
爆炒海螺丝的做法说明
甜辣口味儿、色香味俱全、追剧的必备品
爆炒海螺丝的食材和调料
| 葱丝 | 凭个人喜好 |
| 香菜 | 四棵 |
| 泰椒 | 6个 |
| 海螺丝 | 500g |
| 海鲜酱油 | 一汤匙 |
| 泰式甜辣酱 | 喜欢甜一点就稍微多放一点、正常就汤匙两匙的量 |
| 蒜茸辣酱 | 适量、有辣酱的味道还不能太咸、量自己把握 |
| 姜丝 | 本人不吃、所以不加 |
爆炒海螺丝的做法与步骤
- 1.
海螺丝放在开水里烫一下，然后沥水！一定要烫一下沥水、这样炒出来的海螺丝酱汁都会包裹在螺丝上、味道重！要不然炒出来的海螺丝会出水、口感不好！
- 2.
用葱丝和泰椒爆锅，加入沥净水的海螺丝翻炒均匀、关小火
- 第3步.
添泰式甜辣酱、蒜茸辣酱、海鲜酱油大火翻炒、加香菜翻炒均匀即可
