花开富贵

花开富贵的做法与步骤

1. 第1步.

   虾洗净，剪去虾须，用刀开背，去虾线，并用刀在虾背上剁几下。

   
2. 第2步.

   粉丝泡软，切成两段 ，整齐的放入盘底 。开背虾整齐的摆入粉丝表面。

   
3. 第3步.

   锅里倒入油，等油热到八成， 放入蒜，白胡椒，蚝油，生抽，盐，白糖。炒出香味 ，成了蒜蓉汁。用勺子将蒜蓉汁放入虾背。

   
4. 第4步.

   锅内烧开水，上汽后把虾放入 ，蒸5分钟 ，出锅，撒上葱花。取炒锅倒入一勺油 ，油热后倒在虾上即可。