奶油蛋糕填色
奶油蛋糕填色的做法说明
补充一下自己用奶油的填色方法。
奶油蛋糕填色的做法与步骤
- 第1步.
用牙签勾出想要的图案，然后甘纳许（奶油和巧克力1:1，奶油煮沸加巧克力拌匀，待冷用）勾线，图案内部有瑕疵没有关系，最后可以用奶油覆盖的。
- 第2步.
奶油打发至四五分发，不要出纹路时即可！色素调色，量一般不大，可以直接用小抹刀或者小勺搅均。放入裱花袋挤在相应的填色部分，挤不匀没有关系。可以集中挤在图案中间部分z
- 第3步.
然后，用牙签打圈调整，把中间部分的奶油带到边缘来，达到你想要的效果……
- 第4步.
基本完成后就是这个效果，如果奶油打发太多，就会容易留下纹路，会不光滑…
- 第5步.
我填的奶油比较多，会有一个立体效果，所以不用担心，它是不会流动的～大胆尝试！
小贴士
奶油最好不要的太发，万一打过了就加点稀奶油，继续调色～
