凉拌莲藕

凉拌莲藕的做法与步骤

1. 1.

   莲藕去皮切片

2. 2.

   开水煮开，捞出，凉水焯两次。

3. 3.

   姜末，蒜末，盐，白醋一起放到小碗儿。热油，加花椒。花椒入味后滤走。熟油倒入调料碗。完成。

4. 4.

   加点剁辣椒，辣椒油也好吃。