糖醋烟熏排骨
糖醋烟熏排骨的做法说明
大块排骨加了猕猴桃，帮助提味，去油腻，帮助消化，吃啥都不忘瘦身#^_^#
糖醋烟熏排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨入冷水烧开去腥，入高压锅加水盖过排骨，倒适量料酒，几滴醋，一块姜，大火烧开转小火焖40分钟，捞出排骨， 高汤留下一碗，其余可以煮面，做砂锅……
- 第2步.
猕猴头去皮切块，姜，蒜切丝
- 第3步.
少量油热下姜蒜陈皮丝爆香
- 第4步.
放入排骨，倒适量香醋，蚝油，一碗高汤 ，放盐，红糖，加开水盖过排骨，盖上锅 盖，中途略翻，调好味
- 第5步.
等汤汁收的差不多了，放猕猴桃，略略翻炒即可装盘
小贴士
糖醋让人开胃，增加食欲，孩子都喜欢
