甜豆卷包

甜豆卷包的做法与步骤

1. 第1步.

   赤小豆浸泡过夜，水冲洗沥干入锅加水没过豆面，大火煮开后转小火，加白糖50g煮熟沥水备用。

   
2. 第2步.

   将高筋面粉，干酵母，鸡蛋混合搅拌后加少许油再搅拌成团醒发2倍大

   
3. 3.

   擀面皮后撒上赤小豆，白糖，芝麻，卷起

4. 4.

   切段后静置，再次醒发20分钟

5. 5.

   上锅蒸20分钟，关火5分钟再掀盖，起锅