庞妈辣酱

庞妈辣酱的做法与步骤

1. 第1步.

   将红辣椒、苹果、姜、蒜切碎。

   
2. 第2步.

   将1放入锅中。锅要用无水无油炒锅。

   
3. 第3步.

   加入面酱、盐。开火。 先用中大火烧开，不要担心干锅，食材会出水。 烧开后改小火，期间不停的翻搅。

   
4. 第4步.

   小火慢熬，这是一个有点漫长的过程，要不停翻动。

   
5. 第5步.

   直到熬至浓稠，很酱了，加糖，继续熬一会。

   
6. 第6步.

   关火，加味精（可省略）。