馅饼

馅饼

馅饼的做法说明

一款非常美味、非常受欢迎的大大素馅饼来了~~酥软饼皮和鲜香四溢的韭菜鸡蛋木耳虾皮馅,让人无法拒绝!小伙伴们,一起来尝试一下吧!

馅饼的食材和调料

中筋面粉500克
鸡蛋4只
韭菜300克
木耳100克
虾皮100克

馅饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将面粉用温水(温度不烫手)调好,温水中可适当加2克盐,以增加面的韧性。调好后用盆扣住,放一旁饧发。

    馅饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将韭菜,鸡蛋,木耳,虾皮分别切碎,加入油,盐,味精,搅拌均匀。

    馅饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团饧发20分钟,分成6个小剂子,擀成皮。

    馅饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    下面就是包了。

    馅饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    包成这种圆饽饽状。

    馅饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    擀平。

    馅饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    两面刷油,放电饼铛中5至6分钟,两面金黄即可。

    馅饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    出锅,美味。

    馅饼的做法步骤 第8步

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