鱼香藕丸
鱼香藕丸的做法说明
每天都想换着花样来做，为生活增添一点乐趣。没想到第一次竟然这么成功，外香内脆，因为有糖醋汁的味道，所以吃起来更是肥而不腻呢！
鱼香藕丸的做法与步骤
- 第1步.
莲藕切碎成丁
- 第2步.
五花肉剁碎成肉末
- 第3步.
打入鸡蛋
- 第4步.
加入适量的盐，胡椒粉，鸡精粉，淀粉，撒上葱花搅拌均匀
- 第5步.
搁置十分钟左右
- 第6步.
大火烧锅后倒入油，可以多放些，油开后将藕团撮成圆丢丢放入锅中煎炸，过程中适量将火调为中火，用筷子来回拌动，以至于整个球形都是金黄色
- 第7步.
将姜蒜末，红椒末，葱花切好备用，这时候可以顺便调好鲜汤汁和糖醋酱油汁，如果没有鲜汤，可以用鸡精粉和胡椒粉，加入温水调开
- 第8步.
锅里留油，放入姜蒜辣椒末爆炒香后放入藕丸
- 第9步.
加点点盐后倒入糖醋汁烧至收汁，最后用水淀粉勾芡，出锅啦！
