豆腐鸡蛋
豆腐鸡蛋的做法说明
挺简单的一道小菜，做得好的话口感嫩嫩的。希望大家喜欢。
豆腐鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切丁，青椒切丁或小块，葱姜切末，鸡蛋放适量盐搅拌均匀，备用。
- 第2步.
热锅入油，放葱姜末煸炒出味
- 第3步.
豆腐入锅翻炒一两分钟，倒入鸡蛋液，放适量盐翻炒均匀。
- 第4步.
放入青椒继续翻炒一两分钟，断生就好。
- 第5步.
蚝油适量，继续翻炒均匀上色。然后出锅盛盘就好咯
- 第6步.
是不是色香味俱全呢。喜欢吃辣一点的可以放辣椒
小贴士
蛋液可以提前放适量盐进去，以免盐味不够，或者翻炒时候二次放盐。
