黄瓜肉焖小面
黄瓜肉焖小面的做法说明
春天来了，最近特别爱吃黄瓜和西红柿。当我饥肠辘辘打开的冰箱，冰箱的食材有一些新鲜黄瓜，却想吃个干一点的饭。怎么办呢？快速思索🙆，决定做一个一个“黄瓜炒肉焖面”，算是“豆角焖面”的兄弟版。😄
黄瓜肉焖小面的做法与步骤
- 1.
蒸锅烧水，垫笼布，放入挂面。
- 2.
开大火，蒸，至挂面可以随意用筷子弯曲摆动。（但此时挂面不熟，仍是硬的）
- 3.
葱姜下锅后，放入猪肉煸炒，变色后倒入酱油，醋，翻匀，入味。
- 4.
放入黄瓜翻炒，用盐、生抽、味精调味。
- 5.
觉得黄瓜差不多炒好了的时候，在锅内倒入少量水（别倒多了，多了就成煮面了），放入蒸好的面条，拌匀，盖上锅盖小火焖2分钟。
- 第6步.
好啦！
