素炒刀削面

素炒刀削面的做法与步骤

1. 1.

   做一小锅水，将刀削面煮至八成熟，捞出过凉水沥干。

2. 2.

   用同一锅水抄熟菠菜，捞出过凉水挤干水分后切成寸段。

3. 3.

   西红柿切小块，青椒切细丝。葱切葱丝、蒜切碎备用。

4. 4.

   起油锅，放入西红柿炒出水分后加入葱蒜、青椒、刀削面、菠菜。

5. 5.

   放入适量生抽、蚝油、老抽和一点盐调味。

6. 6.

   将所有调味料拌匀、出锅！