酥皮肉夹馍

酥皮肉夹馍的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉放酵母粉，发酵好，早上吃的话可提前一晚和好面。

   
2. 第2步.

   油酥：面粉和油，2:1的比例 面发好后，擀成长条，中间放油酥抹均匀，然后一层一层的叠好，收边捏好，不然一擀油会出来。

   
3. 第3步.

   继续擀开再放油酥，重复上面步骤

   
4. 第4步.

   平底锅放少许油，两面煎至金黄，这一步你可以直接用锅煎至熟，我多加了一步用烤箱把煎到金黄的酥皮在放到烤箱210度，5～6分钟

   
5. 第5步.

   好了，夹上肉或你爱吃的就可以了。譬如：生菜加煎蛋，香肠，鸡柳，或是卤牛肉……都可以 我觉得这个面团也可以和手抓饼的胚子一样，多做点，冷冻，吃的时候一煎就好，后面我再研究下