微辣椒麻鸡
微辣椒麻鸡的做法说明
从微博上看到的方子，快手简单，和大家一起分享。美美哒~
微辣椒麻鸡的做法与步骤
- 第1步.
所有原材料备齐
- 第2步.
鸡腿冷水下锅，放姜片，料酒，大火煮开小火焖10分钟。
- 第3步.
鸡腿取出放入冷水，保证鸡肉鲜嫩。
- 第4步.
小红椒切碎，加少许盐腌制一会。
- 第5步.
锅入油，小火煸熟红椒盛出。
- 第6步.
鸡腿取出，切出整齐的条状。
- 第7步.
酱汁调备：小米椒，花椒，盐，花椒油，白糖，白胡椒粉，酱油，醋调成汁。
- 第8步.
酱汁没过鸡腿腌2小时。
- 第9步.
成功！开动吧！
