牛油果巧克力挞

牛油果巧克力挞

牛油果巧克力挞的做法说明

方子来自最近很火的枫糖小哥 @素食绫也(微博名),小哥是严格的素食主义者,用的食材也都是organic的。这个方子的食材都购于iherb,和小哥使用的品牌是一样的。
做出来巧克力味非常浓,因为有牛油果。
用枫糖浆做甜味料,加了椰子油,不用烤箱,冷藏就可以。
非常简单、美味,又相对健康的挞,推荐给大家!

牛油果巧克力挞的食材和调料

#挞底
坚果50g
椰丝50g
甜味料(枫浆)30g
#挞芯
牛油果1个
甜味料(枫浆)60g
可可粉40g
椰子20g
香草适量
肉桂粉适量

牛油果巧克力挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    再来看看材料和用量

    牛油果巧克力挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把挞底的材料放搅拌机搅匀

    牛油果巧克力挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后放到容器里压实,这里是6寸的模具

    牛油果巧克力挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把挞芯的材料放搅拌机里搅匀

    牛油果巧克力挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    然后放到挞底上,入冰箱。在椰子油的作用下,挞芯会凝固。

    牛油果巧克力挞的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后就能吃啦,我自己在上面放了点水果,巧克力味非常浓,因为有牛油果,口感很creamy~

    牛油果巧克力挞的做法步骤 第6步

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