红烧土豆鸡翅

红烧土豆鸡翅的做法说明

一人食快手菜，土豆和鸡翅都是我的爱～

第1步.
鸡翅斜切断成2至3段的小块，放入2汤匙料酒，1汤匙蚝油，1汤匙生抽，1汤匙蒸鱼豉油提前腌好，腌制半小时左右。土豆洗净，切成比拇指稍大的小块，清水洗净表面淀粉。
第2步.
把爆香的材料准备好，大蒜瓣对半切。
3.
烧一壶水，水开后倒入锅中，把土豆放进去，煮个5分钟左右，煮至筷子能有一点费力的戳进土豆，（注意不要太煮烂了）然后把土豆捞出备用。
4.
热锅，倒入油，中火，把大蒜等五香料放入油中煸香。
第5步.
把鸡翅放入爆香的锅内煎熟，可转中小火，期间要不停翻转鸡翅的两面，等到鸡翅颜色变焦黄，倒入煮好的土豆块，快速翻炒3分钟左右。
6.
倒入半饭碗多的水，半汤匙糖，一汤匙蚝油，半汤匙生抽，转大火，入锅内焖煮，煮至收汁，加入适量的盐和味精，翻转几下即可收锅。
第7步.
完成。
第8步.
配上一碗爽口小青菜，一人食get。非常下饭～