芝士奶油南瓜意大利饭

芝士奶油南瓜意大利饭

芝士奶油南瓜意大利饭的做法说明

别吃多,会胖。会胖。会胖
别吃多,会腻。会腻。会腻

芝士奶油南瓜意大利饭的食材和调料

南瓜切丁用手抓两-三大把
意大利米用手抓两把
奶油100ml左右
适量
黄油适量
Parmesan cheese适量
看个人

芝士奶油南瓜意大利饭的做法与步骤

  1. 1.

    把锅热了,加黄油,南瓜丁

  2. 2.

    南瓜熟后取出一半的南瓜丁,加入米,翻炒。看情况是否需要加油

  3. 3.

    加水盖过米,如此反复直到米饭软硬度比你需要的硬一点点

  4. 4.

    把拿出来那一半南瓜打成糊,看状态是否需要加一丁点奶油。

  5. 5.

    饭里水分几乎没有之后把南瓜糊倒进去,再加少许奶油。

  6. 6.

    擦进Parmesan,乳化。再试试味道看看是否需要加盐或者更多的Parmesan

小贴士

这饭不得不说真的很腻,但是非常好吃。
南瓜是甜的,千万不可以加糖。
Parmesan是咸的,加不加盐先试试味道。
水分次加比一次性加一大堆水好控制,煮出来的饭也更好。
奶油别加多了,不然会影响整个饭的口味。

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