糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切块，厚度约7-8厘米

2. 2.

   番茄去皮切丁，越岁越好

3. 3.

   拿一个小碗里面放一勺生粉，一汤勺醋加清水勾芡

4. 4.

   平底锅放油，油热以后，把切好的豆腐放到锅里剪，剪到两面为金黄色时，盛到盘里

5. 5.

   刚煎豆腐剩下的一点油热一下，把切好的番茄丁放进去炒一下，然后把刚才调好的勾芡倒进去，这时候可以在茄汁里面放糖（喜欢甜的人可以放多点）。

6. 6.

   茄汁热后把刚煎好的豆腐放到里面吸一下汁，调大火收汁起锅，撒上葱花 搞定