水果奶油蛋糕001
水果奶油蛋糕001的做法说明
做给妈妈的生日蛋糕，忘了拍步骤图，暂时用细节图替代下
水果奶油蛋糕001的做法与步骤
- 第1步.
蛋清分离，分别装在两个容器里
- 第2步.
在蛋黄的盆中分别加入白砂糖30克，植物油，牛奶，面粉。注意依次添加，每加一样搅拌均匀再加下一样。拌匀备用。
- 第3步.
蛋清的盆中加入白砂糖50克，用打蛋器打至干性泡，据说分次加容易打发些，我每次都一次全加，也很好打发。
- 第4步.
把两盆中的蛋液混合，拌匀，伴的差不多时烤箱160，上下管预热
- 第5步.
把拌匀的蛋液倒入模具（先涂一层自制的脱模膏）震掉气泡
- 第6步.
放入烤箱烤20分钟左右，160，上下管
- 7.
打发奶油，加不加糖按个人口味
- 8.
裱花，如图
