蒜苗，姜，瘦肉，耗油，酱油
瘦肉切丁
生粉腌制瘦肉搅拌，加入盐酱油耗油
倒入油少量，热锅后翻炒瘦肉至熟透加入蒜苗翻炒，加少许水，大火翻炒
蒜苗红烧肉蒜苗炒腊肉(蒜薹，亦蒜苔，又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗)蒜苗肉片蒜苗炒鸭血蒜苗丝丁鱼汤蒜苗虾仁小炒传统重庆回锅肉 蒜苗胡萝卜版蒜苗炒白萝卜丝蒜苗炒胡萝卜
