玉米煎饼
玉米煎饼的做法说明
过完正月十五元宵佳节，年就过去啦。
调整饮食多吃些粗粮，把升上去的体重降下来，是当务之急。
今天就把家里的棒子面，变个花样来吃。
用蛋卷机做成酥脆的杂粮玉米煎饼。既可以就菜当主食吃，也可以做磨牙小零食。
玉米煎饼的做法与步骤
- 第1步.
细棒子面100克。
- 第2步.
鸡蛋和清水。
- 第3步.
把鸡蛋、清水、油与细棒子面混合，加一点点盐，（用手指捻一点点就好），搅拌均匀。
- 第4步.
预热蛋卷机，然后盛一小勺面糊入锅中央，合上机子。
- 第5步.
中小火加热，中间翻动蛋卷机，让其两面分别受热。
- 第6步.
至煎饼成熟变得两面都脆后，取出即可。
小贴士
水的用量不是固定的，要根据自己的家的棒子面的含水量而定。
