核桃芝麻馅元宵
核桃芝麻馅元宵的做法说明
皮薄馅大，软而不腻！
核桃芝麻馅元宵的做法与步骤
- 第1步.
将芝麻、核桃、花生和蔓越梅干分别用料理机打碎放入大碗中，加入面粉、蜂蜜、红糖和化开的黄油搅拌均匀。
- 第2步.
搅拌好的元宵馅盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟后取出，用手将馅料搓成圆球状。
- 第3步.
另找一个较大容器倒入糯米粉，放入6-7个元宵馅球左右晃动，使元宵尽量均匀粘上糯米粉。
- 4.
用筷子夹住元宵使其完全沾上水后再次放入糯米粉中左右晃动。（此时忘记照照片）
- 第5步.
重复第3-4步，共5次即可看到成形的元宵啦。
- 第6步.
再在糯米粉中放入新的元宵馅，重复第3-5步，白白的大元宵就都做成啦！
- 第7步.
打火煮开一锅水，放入元宵，沸腾之后加入少许凉水，再开之后等元宵飘起，3分钟后关火，盛出来就可以开吃啦，此时浓浓的香气扑鼻而来，美死了！
小贴士
吃不完的可以密封好放入冷冻室保存噢～
由于本小厨口味偏谈，此配方做出的元宵不是很甜，喜欢特别甜的小伙伴们可以根据自己的口味提高糖的量。
