黄油餐包

黄油餐包的做法与步骤

1. 第1步.

   将上述材料柔和成型，滚圆发酵。

   
2. 第2步.

   第一次醒发60分钟后，拿出来排气，滚圆后继续发酵60分钟。

   
3. 第3步.

   分割成4份，放入醒发器醒发20分钟。

   
4. 第4步.

   将面团滚圆成椭圆形，放入醒发器进行最后醒发50分钟。

   
5. 第5步.

   将醒发好的面团剪开，放入黄油和砂糖。表面喷水，放入220度的烤箱烤15分钟。