姜糖汤圆
姜糖汤圆的做法说明
出于婆婆的手艺，不爱吃汤圆的我也喜欢这个味道～
让油炸一下的生姜特别香，加上红糖的味道，让人回味无穷...
姜糖汤圆的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉加水揉成团就好了～
- 第2步.
取适量面团过来用双手搓成条～
- 第3步.
分成一个个小剂子，大概8－10克左右。
- 第4步.
用手搓圆后，用食指按压一下。
- 第5步.
锅里放少许油，将事先剁好的姜末放油里炸一下，加入适量的水烧开。
- 第6步.
另准备一个空碗，放适量红糖，姜水倒入红糖碗中，用筷子搅拌。红糖化不开可以用微波炉再叮一下。
- 第7步.
另起一锅把汤圆煮熟，吃多少煮多少。不管多少汤圆，姜糖水可以一次性做好。
- 第8步.
将煮熟的汤圆用滤网舀到姜糖水里就好了～
小贴士
这次姜糖里面水加的有点多，喜欢吃甜的亲可以多一点糖少加一点水，味道会更棒～
