紫薯膏

紫薯膏的做法与步骤

1. 1.

   1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。

2. 2.

   2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅 拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌（搅拌到 变成紫薯泥浆）

3. 3.

   3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂 糖，鱼胶粉搅拌至融化。

4. 4.

   4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌 五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。

5. 5.

   5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝 固。冰的更好吃。