蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾的做法与步骤

1. 第1步.

   大虾从背后剪开，底部粘连，去掉内脏和沙线，涂抹适量盐和黑胡椒粉，腌渍半小时左右。

   
2. 2.

   粉丝煮软用凉水冲洗后捞出沥干水分。

3. 3.

   蒜切成蒜蓉，凉锅凉油炒蒜蓉，直至微黄，将蒜蓉捞出待用，锅内放生抽、蚝油、少许糖，适量盐稍炒。

4. 4.

   蒜蓉放在虾的表面，虾放在粉丝上，摆好，上锅蒸5分钟即可。