口水鸡

口水鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡清洗干净后用水飞一下，取出再洗净。

2. 2.

   放入冷水锅里煮，水沸后在煮2分钟后关火

3. 3.

   汤冷后捞出鸡并剁成块入盘

4. 4.

   锅里倒入花生油家，再放入花椒，出香味后把油倒入碗中，再弄适量蒜泥和葱碎，倒些生抽，醋，芝麻油，再放入盐，糖，加入之前的鸡汤，辣椒油，花生米碎。