鸡丝尖椒

鸡丝尖椒的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡肉先切大薄片再切丝（可以宽一些），加料酒，干淀粉1勺，盐2小勺拌匀。加热平底锅凉油下锅翻炒，避免粘锅，至变色即可

   
2. 第2步.

   尖椒切菱形

   
3. 第3步.

   葱姜蒜爆香，下尖椒，生抽，黄豆酱油，加水一勺，盐一小勺，翻炒40s 下鸡肉翻炒40s 放水淀粉两饭勺即可出锅