山药木耳
山药木耳的做法说明
清淡小菜，适合独居。不喜用盐，一般使用酱油蚝油调味。
山药木耳的做法与步骤
- 1.
木耳泡发，洗净，分成小朵。胡萝卜对半分开，切片。山药去皮，切片，处理后应仔细洗手，以防过敏。姜蒜切片备用。
- 2.
山药，胡萝卜过水焯一下，不要时间太长。
- 3.
锅烧热，加入橄榄油，待油热后加入姜蒜煸炒。油有滋滋声后，加入胡萝卜山药翻炒，加入鸡精胡椒粉生抽蚝油，再加入木耳。山药要勤翻，容易粘锅底，待山药微焦即可出锅。
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