蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜的做法与步骤

1. 1.

   刀工 ：先 45° 斜刀 后90° 直刀

2. 2.

   加盐腌制20分钟，挤掉水分

3. 3.

   备料： 配料： 大蒜 辣椒 小葱 调料：盐、糖、生抽、醋、

4. 4.

   切碎蒜和葱备用

5. 5.

   将蒜+葱+生抽+盐+醋+糖拌匀

6. 6.

   起锅炸香 蒜和葱碎 ，并浇在黄瓜上